ByYuNuS

warez.forumt.biz
 
Anasayfa2ce1olSSSAramaKayıt OlGiriş yap

 

Mercimekli Muska Lahana Sarması

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
Yazar Mesaj
ByYuNuS
-Unavanı-
>>Admin<<
>>Admin
-Avatarı-avatar



Cinsiyet: Erkek
Yaş : 27
Kayıt tarihi : 15/09/08
Mesaj Sayısı : 422
Nerden : İstanbul
MesajKonu: Mercimekli Muska Lahana Sarması   Cuma Ekim 03, 2008 4:29 pm

MALZEMELER
1 adet orta büyüklükte lahana
2 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
250 gr orta yağlı kıyma
1 çay bardağı kalın bulgur
1 çay bardağı yeşil mercimek
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı fesleğen
Yeteri kadar tuz, karabiber
Yarım demet yeşil soğan


HAZIRLANIŞI
Mercimeği akşamdan suda ıslatın. Soğanı ince kıyıp maydanozu doğrayın. Kıymayı bir kaba alın. Üzerine soğan, maydanoz, salça, biber salçası, tuz, karabiber ve yağı koyup yoğurun. Yıkanmış buİgur ve mercimeği ilave edip 1 çay bardağı su ekleyerek karıştırın.
Lahana yapraklarını kaynar tuzİu suda 10 dakika hafif haşlayıp süzün. Lahana yaprakİarını mutfak tahtası üzerinde 2 parmak eninde uzun şeritİer halinde kesin. Ucuna doİma içinden yerİeştirip muska şekİinde sarın. Tencereye yerleştirin.
Sarma işlemi bitince 1 su bardağı sıcak su ekleyip üzerine bir porselen tabak kapatın. Lahanalar pişene kadar kısık ateşte pişirin. Ateşten alıp servis tabağına yerleştirin. Üzerine kıyılmış yeşil soğanı serpip servise sunun.
<----------ByYuNuS Kullanıcımızın İmzası ---------->

_________________




Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://www.warez.forumt.biz

Mercimekli Muska Lahana Sarması

Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var: Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
ByYuNuS :: Kültür & Sanat :: Yemek Tarifleri -